Le livre indispensable pour découvrir la cuisine indienne !- Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant- Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de l'Inde pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays- Par Pankaj Sharma, autrice spécialiste de la cuisine indienne.